Domaines

Nutrinor production avicole

Production avicole

Nutrinor produit annuellement 1,7 million de poulets, élevés dans dix poulaillers répartis sur le territoire du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Le bien-être animal et l’excellence opérationnelle sont les principaux objectifs fixés pour  nos installations. À cet égard, la quantité d’oiseaux par mètre carré, la qualité de l’air et celle de l’eau sont réglementées par la Fédération des éleveurs de volailles du Québec (EVQ). Huit de nos poulaillers sont sans antibiotiques et sont certifiés Humane Farm Animal Care (HFAC).

 

De plus, nous avons aménagé les sites de production de façon à ce qu’ils soient relativement éloignés les uns des autres pour diminuer le risque d’infection. Aussi, dans l’intention de diminuer l’utilisation abusive de nos ressources naturelles, diverses mesures, telles que l’utilisation de sources d’éclairage plus économiques et des murs solaires, sont employées dans nos installations. Nutrinor possède également un poulailler de recherche et de développement d’une capacité de 10 000 oiseaux. Six fois par année, nous mettons à l’essai différentes rations alimentaires en maximisant l’utilisation de céréales locales.

Un œuf par jour

Situé à Métabetchouan-Lac-à-la-Croix, le pondoir de Nutrinor produit près d’un million de douzaines d’œufs par année, que les consommateurs peuvent retrouver dans les chaînes alimentaires régionales. Nos 40 000 poules sont élevées à partir de  1 jour d’âge et donneront environ 1 œuf par jour à partir de leur maturité. Notre pondoir est accrédité HACCP depuis 2008 et répond aux normes de bien-être animal depuis 2010.
 
Les normes de bien-être animal sont régies par un règlement de la Fédération des producteurs d’œufs de consommation du Québec. Par exemple, elle régit l’espace minimum requis par pondeuse pour qu’elle puisse se déplacer aisément et avoir accès à sa nourriture en tout temps, et l’éclairage suit le cycle normal d’une journée avec 16 h de lumière.
 
 
Accréditation
  1. L'accréditation HACCP, est un gage de produits de qualité et sécuritaires pour les producteurs. 

  2. Humane Farm Animal Care (HFAC)

    Nos huits poulaillers sans antibiotiques possèdent cette accréditation

Référence
  1. Coordonnatrice productions porcine et avicole
    418 343-3772, poste 325