Carrière

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Production et métiers spécialisés

Technicien en contrôle qualité, Fromagerie Champêtre

415 rue des Industries, Repentigny

La Fromagerie Champêtre est à la recherche d’un technicien en contrôle qualité.

Cette ressource, qui relèvera de la directrice des opérations,  est responsable de veiller à la qualité des fromages produits, mais aussi au processus de production. Il est le garant de la réputation de son entreprise et du respect du contrôle de qualité interne.

Principales missions

  • Effectue l’inspection préopérationnelle
  • Effectue le suivi des instruments de mesure et différents tests
  • Fais parvenir les échantillons à l’externe pour analyse des résultats et compilation par la suite
  • Communique les modifications aux registres des employés
  • Effectue des exercices de traçabilité pour obtenir le plus d’information possible
  • S’assure que tous les registres sont bien complétés
  • Mets en place une politique qualité
  • Rédige des rapports de non-conformité, des procédures, des instructions de travail et mets en place des plans d’action
  • Assure la qualité des processus et des produits
  • Formation CQ des employés
  • Obtenir la certification HACCP et en assurer le maintien
  • Effectue le suivi des lavages, la salubrité des salles d’affinages et les équipements et trouve des solutions pour améliorer les processus
  • Vérifie les intrants (qualité des matières premières)
  • Voit à l’amélioration continue de la qualité des produits
  • Il assure le respect des mesures d’hygiènes, de la salubrité et des normes corporatives en matière de qualité des produits
  • Il effectue et enregistre tous les requis par ses procédures système et assure le suivi de ceux de ses secteurs
  • Veille au bon fonctionnement des équipements de production ainsi que des lavages automatisés
  • Planifie et prépare des calendriers d’entretien de l’équipement avec le département de maintenance et recommande le remplacement de certains
  • Gère l’équipe de contrôle qualité

Profil recherché

  • DEC en transformation des aliments ou technicien de laboratoire ou technicien diététiste
  • Expérience dans les procédés de transformation laitière un atout
  • Bilinguisme de base
  • Souci du détail et polyvalence et  bon sens de l’urgence (critique)
  • Excellente capacité d’organisation et de gestion des priorités
  • Leadership et attitude positive
  • Bonne capacité d’apprentissage
  • Connaissance de la suite Microsoft Office.

Conditions et lieu de travail

  • Le travail se fait du lundi au vendredi, de jour
  • Le poste est basé à Repentigny, à l’Usine Champêtre

Permanent
Temps plein
Lanaudière


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