Nutrinor interrompt ses opérations sur le site de la Boucherie Charcuterie Perron de Saint-Prime
Saint-Bruno, le 30 mars 2022 – Nutrinor annonce qu’en raison d’un manque de main-d’œuvre chronique, les activités de transformation du porc à l’usine de la Boucherie Charcuterie Perron (BCP) de Saint-Prime cesseront à compter du 8 avril. La coopérative entend trouver rapidement une nouvelle vocation au site. Des pourparlers sont déjà en cours en ce sens.
« C’est une décision déchirante car l’usine de BCP est une institution à Saint-Prime, a affirmé le chef de la direction de Nutrinor Yves Girard. Mais le statu quo n’est plus envisageable : la petite taille de l’équipe et le manque de main-d’œuvre, en dépit des efforts soutenus de recrutement, nous obligent à suspendre régulièrement la production depuis plus de deux ans. Cette situation n’est plus viable pour Nutrinor ni pour les employés qui tiennent le fort dans un contexte vraiment difficile. »
« Nous avons des besoins de main-d’œuvre dans tous nos domaines, la coopérative est en croissance, c’est pourquoi nos cinq employés de BCP se sont vus offrir des emplois dans d’autres secteurs, entre autres à la Fromagerie Perron et au BMR de Saint-Prime », a indiqué le chef de la direction.
La coopérative compte une centaine d’employés dans la municipalité (Fromagerie Perron, boutique et restaurant Perron, BMR).
Le jambon blanc Perron sera toujours disponible
Très prisé des consommateurs, le populaire jambon blanc Perron, dont les ventes ont connu une croissance importante au cours des dernières années, continuera d’être distribué partout au Québec puisqu’il est préparé à l’usine de transformation des viandes d’Alma.
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